房的人在，就算只出个嘴，余枝也有信心做出好吃的包子来。

不过，做包子得调馅，又没有绞肉机，剁馅这道工序太麻烦了。

算了，算了，她也没太大的野心，就卖卖酱香饼，挣些银子改善改善生活就行了。

至于酒楼，餐饮一条街——那还是算了吧。

当然，就算她有野望也实现不了，手底下就两个员工，三两银子的启动资金，还开酒楼？

想屁吃呢。

江妈妈却很犹豫，酱香饼？

奴婢听都没听过，哪里会做？

而且奴婢也没卖过东西呀！”

她倒不怵抛头露面，就怕东西卖不出去，白白糟蹋了银钱。

我会，我教你。

酱香饼是个好东西，我保证全京城独一份，没卖过东西不要紧，咱的饼往外头一摆，自然有识货的人上赶着来买。”

余枝和面做了一张酱香饼，切成小块分给江妈妈和樱桃品尝。

两人一尝，表情顿时变了。

余枝十分得意，怎么样，好吃不？

能卖出去不？”

这酱香饼里头用的酱是她外婆的独门秘方，靠着这手艺，外婆一个女人拉扯大她妈姐弟四个，还供他们都上了学。

别小看这小小的一张饼，里头的利润大着呢。

好吃，好吃，太好吃了！

姑娘，奴婢从没吃过这样好吃的饼。”

樱桃吃得头都不抬。

江妈妈也跟着点头，的确是个新鲜吃食，味道也好。”

味道是好，可要卖——她到底比樱桃年长，顾虑就多了一些。

余枝见状，给她画大饼，等挣了钱，给你和樱桃多发一份工钱。”

她就不信还有不喜欢银子的人。

樱桃又惊又喜，姑娘，奴婢也有？”

那当然，你帮着江妈妈一起做，一起卖，自然有你的份了。”

手底下就两个员工，自然是全都支使起来。

太好了！”

樱桃开心的笑起来，连连保证，姑娘，奴婢一定会好好学，好好帮江妈妈干活的。”

江妈妈还能说什么？

那老奴就试试吧。”

酱香饼要做的好吃，一是在酱料上，还有一个关键就是和面。

和面时要先用开水烫面，这样做出来的酱香饼才会焦香酥脆，不会发硬。

江妈妈到底是掌灶的，只试做了两次就掌握了诀窍。

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