发布时间:2023-09-07 编辑:小编
生意做准备,就格外用心。
她昨日特意买了很多猪骨回来,价格便宜,也算荤腥,熬成汤放到炖菜里,味道肯定好很多。
中午的炖菜,就是骨汤炖海带和豆腐,肉末土豆泥,黄金糕管饱。
晚上则是炖芸豆,醋溜土豆丝,一人两个苞谷面掺了野菜烙的饼子。
徐州府这里离海极远,海带也算个稀罕物,一捆一百文的价格让百姓尝尝的心思都没有。
但白芊芊买回来,两根就泡了两大盆,添上几块豆腐,就足够几十人吃了。
至于土豆煮熟了,剥皮碾碎,浇上肉末调的汁儿就成了。
她顺手还用海货铺子掌柜送的紫菜,甩了一桶紫菜蛋花汤。
众人忙着干活儿,嗅着院角灶间传出的香味,这肚子里的馋虫就造反了。
有人就问赵斌,“斌哥儿,这是做了什么好吃的?
大伙儿能吃饱就成,可不好多花费银子啊。”
赵斌就道,“芊芊妹子同白大叔学了不少本事,趁着这个机会给大伙儿露露手艺。
也没有什么好菜,总要让大伙儿吃饱,没有饿着肚子干活儿的道理!”
村人听了就转向白老大,笑道,“白大哥,你这手艺后继有人了。”
“可不是嘛,说不定芊芊的手艺比白大哥还厉害呢!”
“就是,我早晨没少吃,但这会儿肚里都要造反了。”
白老大听得女儿别夸赞,自然欢喜,走动一上午的伤腿也没那么疼了。
“芊芊是个孝顺孩子,大伙儿别嫌弃她手艺粗陋就成。”
这般闲话几句,妇人们就忙着摆饭桌儿了。
众人哪还有心思说笑,麻利洗手洗脸就坐下了。
海带炖豆腐鲜美香浓,肉末土豆泥绵软,都是顶饿,让众人吃的连连点头。
特别是苞谷面的发糕,又宣软又甜,人人赞不绝口。
“白大哥,这是什么糕饼,实在太软了,没牙老太太都能吃上三五块。是你新琢磨出来的?”
“是啊,都是苞谷面子做的,我家婆娘就只会贴饼子,硬的恨不能把牙硌掉了。”
白芊芊穿梭在桌椅之间,添菜添汤,听得这话就给老爹使了个眼色。
白老大就道,“这叫黄金糕,是芊芊偶然琢磨出来的。
这几日还送到镇里的客栈去卖,勉强贴补一下家用。
你们也知道,我这腿废了,实……
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