色，哥哥江湖大江水三岁，那时江湖特别认人，离不开父母，所以只能将小点的不记事的江水送到乡下给爷爷奶奶照顾。

江水是在乡下上的小学，和爷爷奶奶一起住了六年，爷爷是个手艺人，会厨艺也会木工，奶奶慈祥可亲，江水自小就不喜说话，更不爱笑，久而久之成了冰块脸。

江水小时候喜欢和爷爷学手艺，爷爷也特别喜欢教他，所以像做饭、烧灶、木工之类的江水做些简单的还是不成问题的。

而且，由于小时候喜欢吃东西，江水没少缠着爷爷给他做小吃什么的，只是后来爷爷重病住院，江水就主动要求去照顾爷爷，为了讨爷爷高兴，就自己学着做以前爷爷为自己做的小吃菜品，然后给爷爷吃，一年后爷爷去世，江水也练就了一身的厨艺。

哥哥也在爷爷住院期间吃过江水做的菜品，赞不绝口，只是爷爷去世后江水就没再下厨做过饭，就是哥哥在再三要求江水也没在做过。

做饭触动了江水的回忆，爷爷奶奶、爸爸妈妈哥哥、老大老二老三，种种回忆纷至沓来，又想到自己可能再也回不到过去，江水就心如刀绞。

用力甩了甩头，努力将如海的思念抛到脑后，不再去想。

江水走进草棚拿了菜刀，出来提着鱼篓向院子里的菜地走去，在地里找了些菠菜、香菜、还有大葱就向院外的小河边走去，不一会儿，江水就将几条鲤鱼都处理干净了，又把青菜洗好，回到草棚。

江水将处理好的鱼用菜刀在身上割出道道条纹，又将大葱和香菜切碎，然后江水拿起灶台上的火折子吹着点火，又放锅加油，等油热了，先放了三个干辣椒，又将葱碎放入，然后直接将鱼放入锅中，进行翻炒，大概两分钟后，先加入适量的盐，又加入六大碗清水，将鱼淹没超过四指并指厚度，盖上锅盖。

“差不多了，只剩火候了！“深呼口气，江水自语道。

然后江水坐在矮凳上开始用心掌握火候，大概过了五十分钟，江水站了起来，锤了锤有些发酸的腰，洗了个手，然后将洗好的菠菜放入锅中。

然后江水准备了三只碗和一个大盘子，每只碗里放进些碎香菜。

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