搅拌均匀之后就做成了红薯泥和南瓜泥。不能太硬也不能太软，不然攥不成丸子。

做好的红薯泥和南瓜泥用湿布盖上，稍微醒上一会儿。

取适量的面粉放在盆中，加入沸腾的开水，迅速搅拌，做成烫面。

稍微凉一点之后揉成光滑的面团放在一旁备用。

七八个鸡蛋放进碗中加入少许的盐，搅打均匀。起锅烧油，等油开了之后，把鸡蛋液倒入其中，迅速的搅拌成比较碎的絮状。

切好的韭菜放进去一点点的油，搅拌均匀，这样可以防止韭菜下水。和鸡蛋碎掺在一起放入盐。在偷偷的放进去一点空间商城里面买的十三香，鸡精。搅拌均匀，菜角的馅儿就做好了。

烫面分成小剂子，揉成圆圆的面饼把韭菜鸡蛋馅放在上面。面皮对折按压均匀，一个菜角就做好了。

苏皎皎和母亲吴秀芝两个人手脚麻利，不一会儿就做了好几十个。

烫面还剩下很多，苏皎皎决定做上几个糖糕。白砂糖加一点面粉搅和一下，把烫面捏成小碗状，调好的白砂糖放进去，收紧口子放在案板上拍扁成饼。

青萝卜擦成丝放入盐，偷偷来点十三香，再打入两个鸡蛋，加入适量的面粉搅拌均匀，菜丸子面就做好了。

都准备好以后，母亲吴秀芝烧火，苏皎皎开始炸菜角。

第一锅菜角刚炸好，王青石就来到了厨房门口。

“这是做什么呢？这么香。”

“爹，我们在炸菜角呢，你快来尝尝咸甜如何。”苏皎皎放下手中的筷子捏起一个菜角。

王青石嘿嘿一笑“好，这是我在行的。”

接过女儿递过来的菜角，三下五除二就给吃完了。

“怎么样爹，味道行吗？”

“好吃好吃，我闺女的手真是越来越巧了。”

苏皎皎笑着把炸好的菜角放进编好的箩筐里面。

“给你爹，把这些菜角拿去屋里给三嫂，还有卿卿二郎吃。”

王青石接过箩筐，抬脚出了厨房。

把新的菜角放进油锅，苏皎皎也拿起一个炸好的吃了起来，还不忘递给母亲吴秀芝一个。

吴秀芝摇了摇头“烧火手上全是灰，先放那吧，我一会儿再吃。”

焦香的外皮加上鲜香的鸡蛋韭菜那味道，真是能把舌头馋掉。

吃着吃着苏皎皎仿佛找到了小时候的感觉，母亲在那里炸东西，她就在一旁看着。

等到炸好出锅了，她总是顾不得烫，让母亲夹一个放入碗中，端着碗小口的咬着吃。

炸好了菜角又炸了一箩筐的糖糕，南瓜丸子，红薯丸子，菜丸子。

做上一锅简单的鸡蛋汤，今天中午的午饭就算是做好了。

七个人坐在一起开始吃饭，红薯丸子和南瓜丸子都特别的软糯香甜。

鸡蛋汤泡上萝卜丝炸的菜丸子再倒上一点醋。喝下去一口汤，再吃上一口焦焦酥酥的丸子，真是美翻了。

“歆歆跟娘做的丸子真好吃，我现在越来越胖了。”

后续精彩内容，点击下方关注我们，回复书名即可阅读！